科尔新品食品微波杀菌干燥设备可用于对粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、肉制品、方便面、速食品、米粉等的杀菌、防霉处理，具有以下特点：1、时间短；2、杀菌*；3、设备简单；4、改善劳动条件，节省占地面积。

科尔新品食品微波杀菌干燥设备基本参数：

    电源输入：三相380±10% 50HZ;

    输出微波功率：30KW（功率可调） 

    输入功率：45KVA

    频率： 2450MHz±50MHz

    杀菌效率：约450—650公斤/小时

    设备外形尺寸：长×宽×高 11630×1310×1838mm（可以根据实际场地要求定制）

    微波泄漏：符合GB10436—89标准≤5mw/cm2

             符合GB5226电气安全标准

    食品微波杀菌机是利用了微波电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。