荷叶常自生或人工栽培于池塘中，具有解热、抑菌、解痉作用。然而，市场上荷叶茶较少，一般都是非常筒易的加工产品，其有效活性成分损失较多，价值降低；因此，迫切需求一种能保留较多活性成分的简易的荷叶生产工艺，充分利用资源，既可带动农村的发展，又可以为消费者提供一种附加值较高、食用方便并具有保健功能的新型产品。微波新研发生产的荷叶微波杀青机属于茶叶新型加工技术，用于荷叶的杀青处理，可生产出好荷叶泡茶。

科尔新品荷叶微波杀青干燥设备生产工艺程序是：

采摘----挑选----成形----微波杀青-----揉捻------干燥------提香------包装。

科尔新品荷叶微波杀青干燥设备产品参数

型号：KER

电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

频率：2450±50MHz

额定输入视在功率：≤45KVA

微波输出功率：30KW（可调）

环境温度：-5~40℃

外型尺寸（长×宽×高）约： 9290×1310×1668mm

冷却方式：磁控管风冷，变压器风冷

微波泄漏：符合GB10436—89标准

                 符合GB5226电气安全标准。

在荷叶的制作过程中采用了微波杀青机，能提高黄酮、叶绿素的保存率，而*和茶汤的汤色却有所减少