INOX-快速发酵肉制品生产线发酵罐-,快速发酵肉制品设备上海畔风机械设备有限公司手机版

详细介绍

通过上海畔风机械设备有限公司提供的此生产线可加速生产以下产品

（发酵火腿，斯派克，猪颈肉，腹部培根，Pancetta coppata， Bresaola等）

来源于欧洲意大利的INOX MECCANICA研发的创新技术

快速发酵肉制品生产线的自动腌制系统具有渗透提取功能，可用于干燥和固化的产品，可在滚筒内部形成均匀分布盐的优秀条件，同时显着减少肉类中的水分。通过这种方式我们得到：

-更好的微生物稳定性

-改善肉的颜色和稠度

-减少发酵腌制时间

-我们的自动馅料机PIC99B可将单片肉或更多肌肉填充在微穿孔肠衣中，以实现紧密均匀的棒材，获得更好的切片产量。

-集成的自动装载系统（PIC99B可选）与创新的自动装载机相结合，可通过减少生产时间和成本来提高生产线的生产率。