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调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。传统的调味料主要分为单一植物成份的和多种成分混合的两种,大部分的调味料一般都会制成粉末状、颗粒状或者流质状态的,有些调味料的生产过程中还需要经过烘干杀菌等工序,但是无论是生产哪种形态的调味料,在加工过程中都必须经过搅拌这道工序。
由于调味料是食用产品,生产的各个程序都会影响到产品的口感,因此无法*依赖机器加工,现有技术中,一般均由工人手持长柄的搅拌勺进行人工搅拌,搅拌过程费时费力,且存在搅拌不够均匀、搅拌效率低的问题,另外大量生产调味料时会散发很浓重的香料的味道,长时间进行搅拌工作会刺激工人的嗅觉,还容易损伤肩部,影响工人的健康,鉴于此,我们提出一种调味料加工用搅拌勺。
1.机槽为U形体,采用不锈钢制造,内装搅拌桨叶,横卧在塑料卧式搅拌机的减