【蛋白肽生产设备】 老年食品发展状况与前景
 

　　人口老龄化或将对社会发展带来深刻影响，随之老年人群面对的各项问题也在逐步增长，其中这些问题的解决与改善饮食结构和营养状况休戚相关。
 

　　由于老年人的身体特征，对饮食也有特殊的要求，比如无糖、无添加，以及含有多种营养成分，以便补充每日所需的微量元素等等。据悉，结合市场环境需求、*国内老年市场空白，某食品企业推出营养饮品、牛奶、蛋白粉等老年人产品，主打无糖、无添加，以及多种营养成分，在加强营养的同时，也注重风味口感，营养好吃*。
 

　　对于老年食品糖分添加，要少糖或代糖。代糖产品(如甜菊糖、三氯蔗糖等)相对于蔗糖而言，不参与新陈代谢、不增加热量，既保证老年食品口感，又满足老健康饮食需求。针对减少老年饮品营养成分的流失，锁住有效成分，可以通过冷萃脱涩工艺，充分地锁住饮品有效成分，并且保留产品自然风味和口感。
 

　　如若是蛋白粉等健康辅助食品，其工艺中少不了干燥环节，利用专业的低温喷雾干燥机，可以很好地避免粉料在高温环境下会融化，粉料在数瞬间喷雾干燥的同时，粉料中的糖分在干燥的同时也融化，随机粘在干燥设备的塔壁上，导致粘壁的结果。更重要的是，在低温条件下，防止传统干燥方法产品营养成分受到破坏，充分保留营养成分。
 

　　针对胶原蛋白肽生产工程，我们从原料预处理，蒸煮，生化酶解技术，gao效的分离技术，低温多效蒸发生产工艺成熟、*，国内多条案例工程，欢迎来电治谈合作。
 

　　本公司提供成套蛋白肽生产设备，开发项目有:鱼皮、鱼鳞、牛骨肽、大豆、玉米等动植物胶原肽生产线，产品终端肽粉、胶囊、泡腾片、口服液、保健酒及肽敷面膜化妆品等。
 

　　我们将为您制定专业的蛋白肽生产设备方案进行厂房布置设计，全程跟踪服务！
 

　　工艺工程师：程勇 (微信同号)  ：