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毛辊清洗机适用范围广泛，小到花生，大到冬瓜、南瓜都可清洗，并且适合于萝卜、土豆、红薯、山芋、马铃薯、生姜等根茎类作物；冬瓜、南瓜、扁豆、青椒等果实类蔬菜；鱼鳞、猪蹄、猪脚、鸡爪等肉制品；葛根、红景天、地参等中药材等等一系列产品。
毛辊在电机的带动下通过相对逆相滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮的效果；并设有特质的自动高压喷淋喷头进行边去皮边清洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；可根据产品品质更换毛刷辊毛的硬度，选用丝质较硬的毛辊刷，可达到根茎类果蔬去皮的效果，选用丝质较软的毛辊刷，可达到给果蔬上蜡抛光的作用。
