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滚揉机是生产高档香肠、火腿、酱卤肉等肉类制品的设备。肉类在真空状态下利用物理冲击原理，通过拌翅使肉料和配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到按摩和腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性，口感好、味道美并能提高出品率。
主要技术参数：
型号/Type | 2000液压 | 2500液压 | 3500液压 |
生产能力/Capacity(kg) | 1000-1200 | 1250-1500 | 2000-2500 |
容积/Volume(L) | 2000 | 2500 | 3500 |
功率/Power(kw)电机 | 4 | 5.5 | 7.5 |
真空泵功率/Powe(kw)r | 1.5 | 2.2 | 4 |
滚揉速度/Speed(rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
真空度/Vacuum degree(Mpa) | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
总重量/Total weight(kg) | 1500 | 1800 | 2500 |
外形尺寸/Figure size(mm) | 3500x1900x2460 | 3500x2100x2560 | 3800x2300x2800 |
