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本葡萄酒发酵罐是我公司根据国外葡萄酒发酵罐技术开发的一款产品，本设备主要由顶部、顶部物料分布装置、冷却夹套部、液位观察部、底锥部、底部刮渣机构、排渣装置、放酒及酒液内部循环系统构成。葡萄浆在发酵罐内进行发酵，通过夹套冷却对罐内发酵液进行温度控制，借助循环泵、外循环管路及装在罐内的布料装置实现将葡萄汁从罐顶喷淋回罐，这种外循环根据工艺要求，每天循环 2～3次。每次约30～60min不等(用户根据自己的工艺情况调整循环时间)。汁与皮渣分离时，先将汁液用泵抽走，再开动罐底下的刮板电机，皮渣经罐底排渣口排出。
| ID | FW500GAL | FW750GAL | FW1000GAL | FW1500GAL | FW2000GAL | |
| it. | 2000 | 3100 | 4100 | 6000 | 7800 | |
| gal. | (538 US gallon) | (820 US gallon) | (1090 US gallon) | (1588 US gallon) | (2070 US gallon) | |
| D | mm | 1110(44 inch) | 1350(54 inch) | 1580(63 inch) | 1900(63 inch) | 2050(63 inch) |
| H | mm | 2000(79 inch) | 2000(79 inch) | 2000(79 inch) | 2000(79 inch) | 2250(79 inch) |
| Z | mm | 2750(108inch) | 2750(108 inch) | 2750(108 inch) | 2750(108 inch) | 3000(108 inch) |
| N | mm | 350(14 inch) | 350(14 inch) | 350(14 inch) | 350(14 inch) | 350(14 inch) |
| M | ibs. | 372 | 490 | 593 | 778 | 892 |
现我公司能设计、制作、安装：葡萄酒发酵罐【嘉尼米德(Ganimede)】，卧式旋转干红酒发酵罐、干白发酵罐、机械排渣或手动排渣干红酒发酵罐。
