低温果蔬真空油炸机简介：

1 、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成、产品含

油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧

化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作

为传热媒介，食品内部的水分（自由水部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松

多孔的结构；

2 、自动控制温度压力（真空）度），无过热、无过压，确保产品质量安全生产 ；

3 、脱油采用变频调速，适合含油率低含油率高的所有产品 ；

4 、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率 ，

减少油的损耗；

5 、油过滤系统.单独控制加热、油炸时循环过滤油、使油脂始终保持清洁、且减少了油

的浪费 ；

6 、该机采用不锈钢304材料制成，符合食品要求