多功能千页豆腐变频斩拌机我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的要求，使斩切、乳化达到良好的效果，斩锅后盖、电控盘等多处设有防水胶条，使斩拌或清洗时不漏料漏水，刀轴采用多层密封，延长轴承的使用寿命，防止油污进入锅内，保持刀轴旋转部位良好的润滑，使传动平稳。也可改用变频控制，刀速调整范围大，适合多种不同工艺要求  

 配置：整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm

多功能千页豆腐变频斩拌机性能优点：

◎ 斩刀为国内厂家制作的上乘9Cr15不锈钢斩刀；也可选配进口刀具；

◎ 斩锅为国内质量手位的专业铸造商制作；
◎ ZB-20.ZB-40型斩刀和斩锅的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
◎ 整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠；
◎ 可变频加速。

开机前准备工作：

1.首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。

2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。

3.试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针），若出料器或 斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。（40型斩拌机无出料器，需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.）