全自动腐竹机的机械结构是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管、炉桥和水。在机器一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖，其中水主要是用来恒温的。全自动腐竹机接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优良钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热块，节省时间，同时还带有自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

全自动豆腐干机设备性能：

1、电压：220/380v

2、日产量：1800斤。

3、占地5-7㎡。

4、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。

5、工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。

6、该生产线1人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠干豆腐，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。

全自动豆腐干机特点：

1、煮熟的豆浆要经过点浆、凝固、压榨成型来制成豆干；

2、机械自动化，自动磨浆、自动煮浆、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作；

3、豆干机整体是由304不锈钢制造，*符合了卫生的标准，技术优良，质量可靠，经久耐用；

4、实现生产过程中自动化，具有效率高、省时、耗能低、占地小、无噪音、没有污染等优点；

5、豆腐干机生产出的豆腐干、豆香醇厚、口感劲道。