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粮食经过膨化处理后，不仅改变了颗粒的外形，同时也改变了内部的分子结构。在膨化过程中，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。这种变化，同粮食在人体淀粉酶的作用下发生的变化很相似。这就是说，膨化食品在还未进入体内的时候，就完成了淀粉的部分裂解过程。所以，膨化食品就特别容易被人体消化和吸收。

高温灭菌粮食经膨化，等于进行了一次高温灭菌，膨化粉的水分含量低于10%，这样低的水分限制了虫、霉滋生，加强了储存中的稳定性，适于较长期储存。

    辣条机是以面粉为原料，也可添加少量豆类面，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条、片、排、块、丝、牛肉味素牛筋块、干、鱼味的鱼条、鱼排及空心花管等产品，产品经特殊调味工艺处理，以其*的口味受到人们特别是广大青少年的喜爱。

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辣条机麻辣面机

1、TCL-60A动力3-4KW，产量60-80kg/h,外形尺寸700*500*820mm价格2280元（机器不含电机和运费），

2、TCL-60B型3000元，外形尺寸700*500*1300mm,单价3000元。（机器不含电机和运费）

另批量生产辅助设备拌面机：TCB-30型1280元/台，切断机：TCQ-S型3760元/台（双用），拌料机：TCB-80型 4000元/台（八角不锈钢），小鱼酥切断成型机5600元/台。

购辣条机麻辣面机免费培训操作技术及各种调味料配方，两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。