全国各地有很多种粘糕，有的用黄米，有的用糯米，有的放大枣红豆核桃仁，有的就光秃秃白板子，放在一起不咬一口都想不到这都能归于粘糕门下，为啥咬一口就知道了呢？因为各种糕的共同特点就是粘，也因为是粘的，做成糕，才叫粘糕。年糕、年糕年年升高，为了讨个口彩，人们才把粘糕作为了节日食品的嘉宾，又被叫做年糕了。

江浙水磨年糕，甜食可，咸亦可。常吃的做法就是年糕烧鸭或年糕炒青菜。时间宽裕的时候，走个红烧老鸭，收汁的时候扔进去水磨年糕片，鸭子汁浸透年糕片，咬一口鸭子浓油赤酱，捡一片年糕丰硕软糯，再押下一口温黄酒，肥腻之感一扫而光，只觉得唇齿留香浑身舒畅。没时间的时候，开水烫软水磨年糕片，洗几颗上海青掰下叶子，葱花炝锅炒个鸡蛋，年糕片扔锅里，热透了上海青再进去，撒盐出锅，一道快手家常菜就搞定了。

天诚多功能水磨年糕机为机电一体化设计，一机多用，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，是大米浸泡磨浆熟化加工年糕等的米面食品机械，它采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程，在螺旋绞龙外加装电热水箱，通过电加热电子自动控温熟化方式，把经过绞龙的米浆蒸煮揉压推挤，米浆受热受压聚合熟化，再经模具定型挤出成型，出机即熟，连续进料连续出糕，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点。产量高成本低，用电省，非常适合年糕加工用户使用。