去核机用途结合我国水果品种多，要求有一定万能性的特点，经过精研设计、精工制造而成。本机除电机外，其余均采用优质食品级不锈钢，外观大方；具有性能好、效率高、结构简单、操作容易、清洗方便等优点。经去核打浆后的果粒均匀、细小、出汁率高。使用本机能大大提高劳动生产率，降低成本，获得良好的经济效益。适用于桃子、苹果、梨等水果蔬菜破碎后的仁果类的核心，由螺旋轴推进式挤压，具有破碎、榨汁、排渣功能。
 

　　1、开机前察看工作腔内有无异物。
 

　　2、本机进料口的大小可以调节。如处理含水汁较多而又较松软的雪梨来说，进料口可以调至大；如处理含水汁较少而较硬的土豆之类的东西，进料口就应调小些，(其口大小，以不闷机为原则)。
 

　　3、本机轴承座内有黄油，每工作三个月应清洗轴承，更换黄油一次。
 

　　4、工作完后用高压冲洗，边开机边冲洗，一分钟后即可冲洗干净。
 

　　物料从进料斗进入筛筒，电机通过传动系统带动过半转动，由于刮板转动和导程角的存在，使物料在刮板和筛筒之间，沿着筒壁向出口端转移，移动轨迹为一跳螺旋线，物料在移动过程中由于受到离心力作用，汁液和已成浆状的肉质从圆筒筛的孔眼中流出，在本机料斗的下端流入贮液筒，物料的皮和籽等下料则从圆筒筛的左端的出渣口卸下，从而达到分离的目的。