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在传统的干燥工艺中,为提高干燥速度,需升高外部温度,加大温差梯度,然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波烘干脱水设备加热时,不论物料形状如何,热量都能均匀渗透,并可产生膨化效果,利于粉碎。在微波作用下,物料的干燥速率趋于一致,加热均匀。脱水蔬菜微波烘干机
对于烘干机企业内部来说,微波蔬菜脱水烘干机的发展以技术改进为主,但是在技术改进也要有所为有所不为,技改中不能重复建设。技术改造后要能提高烘干机企业快速反应市场的能力。按专业化协作的原则选择重点,加强优势部分,形成自己特色,使优势部分更优势、以扩大产品*。