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中小型桑葚干烘干机
桑葚高温烘干的全过程可以分为5个阶段：
桑葚烘干阶段一：3-5个小时，温度65℃，烘房湿度60%；
桑葚烘干阶段二：5小时，温度60℃，烘房湿度50%；
桑葚烘干阶段三：3-5小时，55℃，烘房湿度40%；
桑葚烘干阶段四：2-3小时，50℃，烘房湿度30%。
桑葚静置回潮阶段：
将盛有桑葚的304不锈钢物料架推出空气能热泵烘干房，静置回潮约6~8小时。静置回潮的目的：使桑葚的水分能够均匀分布，桑椹果内部的水份渗出后再进行复烘，这样烘干的桑椹，果形更好、口感更佳，同时干燥更*。
桑葚二次复烘：2-5小时，烘干温度50-55℃，烘房湿度20%。
1）桑葚装盘：使用桑葚烘干机干燥处理，时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例，不要超过10台物料车，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。
2）设置烘干参数：桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。烘干*阶段温升一小时，不排湿，烘干模式，让烘干房上升至50度左右。第二阶段设为烘干+排湿模式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度，目标湿度下降10%，让烘干房不断排湿。*终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可，可以考虑在第四阶段末了，停机静置一段时间再复烘，这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发，果干果形更好，同时总体能效更好。
