1.小型多功能气调包装机的设备描述：
（1）本机适合各式食品的盒式包装，自动充N2、封口包装、分切，包装成品排出等步骤。
（2）可完成复合包装膜、普通包装膜、防雾包装膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。
（3）控制部件采用可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由触摸屏设定、修改。控制方便可靠，准确灵活，故障率低;包装全过程自动化程度高，包装成品率高。
（4）热封温度和时间等参数可以准确控制，确保产成品封口达到理想效果。
（5）模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
2.小型多功能气调包装机的气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。该设备可以广泛适用于新鲜水果、生熟肉制品、水产海鲜、食用菌、蛋糕、月饼等糕点食品、泡菜腌腊及各种需要保质保鲜的土特产品。该设备是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气体气调包装，能确保食品原有口感、口味，保证了食品的原汁原味、原貌，从而延长食品的保鲜期或货架期。
