400L-电加热行星搅拌炒锅-,电磁行星夹层锅上海市灏玄机械科技有限公司手机版

属性：: 锅体直径:1100mm；加热方式:电磁；搅拌功率:12kw；适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他；外形尺寸:1600-2000mm；物料类型:颗粒；转速:14-69.3r/min；

产品属性

锅体直径: 1100mm

加热方式: 电磁

搅拌功率: 12kw

适用范围: 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他

外形尺寸: 1600-2000mm

物料类型: 颗粒

转速: 14-69.3r/min

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产品简介

电加热行星搅拌炒锅适用范围广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

详细介绍

1.电加热行星搅拌炒锅广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、乳制品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、炒菜等、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合与炒制；也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。该设备由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。

2.电加热行星搅拌炒锅的锅体一次冲压成型的半球不锈钢锅体，采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。电磁加热形式打破了明火烹调方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体，对周围环境不产生热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。