真空滚揉机设备~多功能鸡肉入味腌制机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化，使用效率更高。设备滚筒的两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀。该设备主要用来腌制肉类物料，可以很速度的入味，腌透，避免长时间的腌制。采用原理是利用负压失重，分子之间活跃度提高，间隙变大，互溶互通。该设备具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了物料组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。本机的电器全部采用德力西电器。性能稳定、滚筒均匀4mm厚304不锈钢制造。真空泵采用上海第二真空厂生产。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使物料均匀的吸收腌渍，提高物料的结着力及产品的弹性。
真空滚揉机设备~多功能鸡肉入味腌制机
