熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备
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JHY 200熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2020-10-25 09:38:24
679
属性:
适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备;
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肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备
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山东金禾源商贸有限公司

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产品简介

熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备
具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

详细介绍

熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备

      熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备,炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 

(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 

(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、烟熏管路。

(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热,提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 

(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。

 

     熏烤上色糖熏炉-红肠烟熏炉-烤鸡架设备,具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

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