风味藕片全自动保鲜气调真空包装机

风味藕片全自动保鲜气调真空包装机参数：

康贝特全自动锁鲜气调真空包装机的主要作用除了真空包装除氧外，主要还有压力，气体阻隔，保鲜等功能，可以更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形和营养价值。另外，还有很多食品不适合真空包装和需要使用真空充气包装。如脆脆脆弱的食物，容易结块的食物，容易脱食物，锋利的边缘或硬度过高会刺破食物袋。食品充满真空充气后，袋内压力充满袋外大气压力，有效防止食品被挤压变形，不影响包装外观和印刷装潢。

气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

    适用于卤味食品、果蔬、肉制品、休闲食品、腌腊制品、*、卤蛋、豆制品、五谷杂粮类、海产品等各类生熟食品等产品进行抽真空包装。

1、气调保鲜包装机

气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门*技术，它利用CO₂、O₂、N₂等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

2、食品气调保鲜包装几种保护气体

国内外常用的保护气体是CO₂（二氧化碳）、O₂（氧气）、 N₂（氮气）三种。它们各自的功能是：

CO₂：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：

1. 抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；
2. 在低温下易溶解于水和脂肪；
3. 它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
4. 通常抑制细菌的低浓度为30%。

O₂： 它的作用有三方面：

1. 抑制厌氧菌的生长繁殖；
2. 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；
3. 保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N₂:  惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

优势卖点：

气调保鲜包装机（型号：KBT--1000自动盒式气调保鲜包装机）

本系列设备适合于包装熟卤食品（如卤味家禽、素食品）、盒饭、面包糕点等。经过气调包装的食品，由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时结合自身的食品工艺可达到较长的保鲜期。客户也可根据包装物形状及产量需求的实际情况由我司量身定制设备。

主要功能：

1）本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充入混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2的混配气体）、封口包装、分切，包装成品排出（流水线：可连接金属检测、称重、贴标系统）；
2）本机采用日本三菱PLC控制程序，由可编程序控制器（PLC）配合三菱触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。采日本三菱高精度定位伺服电机驱动控制运行动作，运行精准，性能稳定；本机采用日本三菱四通道温度控制模块控制各路温度，控温准确，加热板自带网格花纹，封口质量更好。
3）整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及铝镁合金制造，设备表面易清洗；符合国家食品卫生选用设备标准。
4）封口压力、温度和时间等参数可以精确控制（0.01秒），确保不同包装材质产品封口达到理想效果；
5）光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整；光电跟踪无盒、待包装盒位置错放导致落盒不正，包装盒会自动平稳输出到下一个包装动作，保证成品质量及设备连续工作的连贯性，设备实现高工作效率；
6）模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制；

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