随着人们对冷冻食品越来越多的青睐及其销售量的快速增长，真空包装机及封口机都成为冷冻产品厂家包装的。

封口机是对PET/LLDPE及PET/NY/LLDPE和PET/VMPET/LLDPE（普遍采用PET膜）等材料制成袋子进行封口，从而防止自然吸潮、延长保质期限。因封口机成本低，操作使用方面，因此成为很多食品厂家的选择。多适合于速冻水饺，袋装乳品等冷冻食品。常用封口机有：薄膜封口机，铝泊封口机，脚踏封口机。

相对于封口机真空包装机的工作过程较复杂，它是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而可使被冷冻食品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效地延长保质期、保鲜期，便于存放和运输等。像海产品、肉类食品、果蔬、冷冻块肉、豆制品等冷冻食品大都采用真空包装机包装。常见真空包装机有：外抽真空包装机，成型真空包装及小型真空包装机。