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125肉制品不锈钢斩拌机批发厂家,斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
三、分类:
分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。
四、设备配置及优势:
诸城市国宇食品机械有限公司生产的千页豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
125肉制品不锈钢斩拌机批发厂家集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能,同时又具有搅拌功能实用范围广可斩切各种肉类,也可斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料,还可对果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是食品加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性、出品率和产品的保质期。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到一定的组合,才能使斩切的产品细度好、*、升温小、斩拌时间短。斩拌机是公司早先开发的产品,技术成熟,产品质量好,用户可放心选购。