品牌
生产厂家厂商性质
镇江市所在地
GW-812大型根茎类切菜机 |
材质:不锈钢 电源:220V
功率:0.75kw 净重:150kg
处理量:600-1500KG/H
外形尺寸:750*800*900(mm)
适用范围:.用于球根茎类瓜果的切割,如:萝卜,土豆,红薯,芋头,笋,洋葱,茄子,苹果,生姜,木瓜,菠萝等等适合小规模的餐饮行业,学校工厂饭堂使用。
工作原理和特点:
1.用于球根茎类瓜果的切割,如:萝卜,土豆,红薯,芋头,笋,洋葱,茄子,苹果,生姜,木瓜,菠萝等等
2.多功能切割,可切片,切丝,切条。通过更换刀盘来实现。每台机器配套一个刀盘,刀盘规格订做,规格可选。切片规格范围:1mm—8mm;切丝规格范围:3mm—8mm;
3.适用于*厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、食品加工厂、餐饮行业、饭堂等等。
4.机台外部为不锈钢材质,经久耐用。
5.一机多用,功能强大,产量高,刀盘更换方便,操作简单,清洗方便。
6.本机可以选配切片和切丝刀盘,不能切丁。
GW-812大型根茎类切菜机 1. 旋流+气泡双重清洗 该研究在实验了来自斯里兰卡的38种大米后,开发出一项新的米饭烹煮工艺,该烹煮方法可以增加米饭中抗性淀粉的含量,这样较少大米淀粉会在人体内被消化吸收,而人体通过大米摄入的能量也会相应变少。 该烹煮方法比较简单,步骤大致如下: 往沸水先加入约一茶匙量的椰子油,再加入约半杯的大米; 然后用文火煨约40分钟,该步骤也可以改成用大火煮20-25分钟; 冷却12小时。 该研究团队介绍说,这种烹煮方法可以增加抗性淀粉的原因在于油可以在烹煮过程中进入淀粉颗粒,进而可以改变淀粉颗粒的结构,使淀粉颗粒具有消化酶抗性。研究者称该方法可以使传统的大米中和未强化的大米中的抗性含量增加十倍。“在效果佳的水稻品种条件下,该方法可以减少50-60%的卡路里。” “这种烹煮方法的关键原理在于淀粉颗粒中的可溶解部分(支链淀粉)在米饭的凝胶化作用过程中会离开淀粉颗粒,”研究者介绍说,“而冷却的12小时则是为了使离开淀粉颗粒的支链淀粉形成氢键,从而转化为一种抗性淀粉。”研究者还证实,对这种方法烹煮的米饭进行再加热不会对抗性淀粉的含量产生影响。 那科奥食品机械工程祝您:生意兴隆,招财进宝!欢迎您来青岛展厅参观选购机器!
|