1.细看包装——选购膨化食品时，膨化食品机械选择有“QS”标志并看看择厂名、厂址、生产日期和保质期等标识标注是否齐全、是否规范的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。

　　 2.膨化食品的配方造成了它的营养成分主要是碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精，属于“五高一多”食品，有资料显示膨化食品中的脂肪含量约占40.6%，热量高达33.4%，对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说，长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康。

　     3.再看一下——多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败以及被挤压、破碎。欧美国家有法规规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色变味，食用安全。但我国因无相关法规，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品通水吸潮，口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包内。所以，应该尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。若发现包装漏气，消费者不宜选购。

       1.口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。

　　2.营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如：*l、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。

        l.多看信息——膨化食品，品牌有百余种，良莠不齐，不合格产品的主要问题是细菌污染——如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪*而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。国家和各地的工商检验部门定期会进行一些检测，爸爸妈妈要注意有关信息，避免买黑名单上的产品。
 
       3.易于消化吸收：膨化技术使淀粉*熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可提高到83.8%。

　　4.易于储存：膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，膨化食品机械并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。