工艺流程主要设备工艺流程主要设备

美式薯条生产线

工艺流程: 清洗去皮→挑选→切条→清洗→漂烫→常温水→冰水→沥水→提升→布料→速冻→包装

主要设备：

    气泡清洗机、去皮机、切条机、带式漂烫机、冰水预冷机、速冻机等。

法式薯条生产线

原材料：新鲜土豆或马铃薯(夏波蒂)

工艺流程：挑选→清洗→去皮→切条→漂烫→冷却→冰水预冷→沥水→油炸→脱油→速冻→包装

主要设备:

    气泡清洗机、去皮机、切条机、链式漂烫机、冰水预冷机、速冻机等。

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