此机器适用于切无骨肉，带骨肉，熟肉，鱼，奶酪 等。
通过刀组的不同组合，还可轻松切割带骨鸡、鸭禽类产品。
整部机体采用优质不锈钢制作，钢板厚度3mm高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗。
机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火，锋利耐久，真正食品机械刀片
机器采用双刀切削，刀刃配合严密紧致，独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸
上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜,使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一。*区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备。
带有万向刹车脚轮方便移机固定。
本机可实现对无骨肉类及类似榨菜,富有弹性的食物切成丝。
切片/切丁本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。
技术参数：
型号：KP-21
产量：200每分钟片数
大料仓长度：750mm
料仓截面积: 210 x 230mm
切片厚度:min.1max.700mm
电源：380V/50Hz
功率：2.2kW
加工食品的低温度：-4°C 摄氏度
机身材质： 全不锈钢18-10
液压高级系统
每小时可加工500-600kg肉
双切割系统：连续切割或步步推进切割系统
可以调整切割厚度
程序化托架行程，从而实现自动返回
操作方便，适应高压清洁，安全卫生
符合欧洲CE标准