饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中*的一种食品。饼干是以小麦粉（或糯玉米）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他辅料，经调粉、成型、烘烤制成的水分低于6.5％的松脆食品，其水分检测标准即可用烘箱检测，也可以用深圳莱希特LXT-500C饼干水分测定仪快速准确检测,用水分仪检测时间较快、效率高,几分钟即可出结果。饼干水分含量少，体积轻，块形完整，口感酥松，易于贮藏，便于包装盒携带，食用方便。

深圳莱希特LXT-500C饼干水分测定仪技术指标:

zui大称量值: 95g

显示分度值: 0.005g（5mg)

可 读 性: 0.01%

水分测定范围：0.01-100%

称重传感器: 进口电磁力传感器

温度范围：室温～160℃

加 热 源: 钨卤环形灯

加热程序：标准、快速、阶梯

干燥方式: 自动、定时、手动

加热时间范围：1~99分钟

测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线

秤盘尺寸: 直径90（mm）

显示器：LCD液显

通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高

重量：3.7kg

饼干按类别根据配方和生产工艺的区别，标准中把饼干分为成多种。动物饼干、大众饼干、玫瑰饼干、玩具饼干、钙质饼干、酥性饼干、奶油饼干、巧克力饼干、甜酥饼干、桔蓉饼干、椰蓉饼干、葵花饼干、压缩饼干、发酵饼干、曲奇饼干:可分为花色曲奇饼干、可可曲奇饼干和普通曲奇饼干、夹心饼干:可分为花生夹心饼干、水果味夹心饼干、海鲜饼干、芝麻夹心饼干、奶油夹心饼干、可可夹心饼干等系列品种。装饰饼干：装饰饼干又分为涂饰饼干和粘花饼干、水泡饼干、威化饼干：又称华夫饼干，可分为普通威化饼干和可可威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷及煎饼。深圳莱希特LXT-500C饼干水分测定仪都可以快速检测以上种类的饼干。仪器 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代钨卤快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。