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加工方法:
1.将牛奶加热到62~65℃,保持20-25分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,杀菌效率可达97.3%~99.9%,经杀菌后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,这些细菌是乳酸菌,乳酸菌称有益菌对人体健康有很大帮助。
2.将牛奶加热到75~85℃,保温5~10分钟,其**时间更短,工作效率更高。采用此杀菌方法的基本原则是,在较短时间内可将病原菌杀死,大大保留其营养成份。
巴氏杀菌法
巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的*适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。同时保证产品的风味和营养成分不受影响。
啤酒巴氏消毒杀菌机实拍
本公司主要供应实验型喷雾干燥机、多功能提取罐、植物精油提取设备,小型热回流提取浓缩机组、实验型超高温杀菌机、巴氏杀菌机和中小试果汁饮料生产线以及中小型药剂生产线等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户至上”的原则为广大客户提供优异的服务。设备均为本厂自主研发生产,,公司全体员工热忱欢迎各界朋友来我厂实地参观考察。