盛耀机械切丁机设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁小规格为3mm，大规格30mm,是食品加工切、割方面的合理设备。调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。产品用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，可切丁、切丝、切片，其产能大功耗低损耗小，适用于各类肉制品加工厂、大中型超市、食堂等场所。    适用范围：肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备.

切丁机设备主要特点：

1)整机采用优质不锈钢材质，卫生易清洗，符合HACCP卫生标准。

2)调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。
3)采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
4)单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

5)电器采用正泰防水电器，安全，节能。

6)刀栅及大刀经特殊热处理，提高硬度，使刀更锋利，耐用不易磨损。