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谷物片生产技术

时间:2020-12-05      阅读:581

早餐谷物玉米片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。

早餐谷物食品作为一种方便快捷、营养丰富且比较均衡的食品很快进入千家万户。在现代加工中通常采用挤压机来完成,对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒压片成型。玉米片的营养丰富且比较均衡,是*的谷物类早餐食品,通常与牛奶一起食用。

一、工艺流程:原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→输送→压片→输送→干燥→(包装)

二、设备配置:拌粉机→上料机→膨化机→风送机→压片机→风送机→多层烤箱→(包装机)

三、生产线技术参数:【技术参数】

具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定

型号

总功率

实际耗能

产量

尺寸

LY65-III

71 kw

50 kw

100-160 kg/hr

20x1.5x2.2(m)

LY70

85 kw

60 kw

200-260 kg/hr

21x1.5x2.2(m)

LY85

150 kw

100 kw

300-500 kg/hr

26x1.5x2.6 (m)

 

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