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酱油饼生产技术

时间:2020-11-06      阅读:684

国民生活水平的提高和生活方式的改变酱油饼食品作为一种方便快捷、营养丰富的食品很快进入千家万户。通常以玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等为主要原料从配料、挤压、膨化、成型、切断、烘烤、喷涂调味到成品一次完成,*实现自动化。该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场**行的各种膨化食品,适合于各类食品厂家

【原料】

玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等

【产品】

米饼、大虾状、夹心米果、加芯米饼、膨化米果、麦圈、玉米棒、玉米球、米饼、麦香鸡块、梅花、动物形状等

【生产工艺】

原料混合→挤压膨化→整形切断(→注芯)→筛选→烘烤→喷涂调味→烘烤→冷却→包装

【设备配置】

1)  拌粉机                2)  螺旋上料机        3)  双螺杆膨化机

4)  整形切断机(夹芯机)  5)  提升机            6)  筛选机

7)  提升机                8)  多层连续烤箱       9) 喷油/喷糖机

10) 滚筒调味线            11) 多层烤箱          12)冷却机

13)包装机

【技术参数】

具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定

型号

总功率

实际耗能

产量

尺寸

LY65-III

74 kw

52 kw

100-150 kg/hr

30x1.5x2.2(m)

LY70-I

105 kw

75 kw

200-260 kg/hr

35x1.5x2.2(m)

 

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