一、连续卤煮机技术特性

1. 蜂窝夹层卤煮机适用于对各种蔬菜类、肉制品等产品进行蒸煮、卤制。加工过程中蒸汽不与食品直接接触的加工工艺，杜绝了食品在水煮熟化过程与蒸汽内杂质接触造成的二次污染。
2. 蜂窝夹层卤煮机由水槽部分、输送部分、提升部分、传动部分、蜂窝夹层加热部分、保温层、蒸汽收集罩、疏水装置、电器控制部分、自动补水系统等部分组成。
3. 蜂窝夹层卤煮机整机除标准件外全部为304不锈钢材料制作而成，*符合国家食品卫生要求。
4. 蜂窝夹层卤煮机由诸城英祥机械采用蒸汽夹层加热装置，由于蜂窝加大了夹层换热面积，相较传统夹层釜加热方式节约蒸汽约20%左右，同时加热时间缩短。为*的食品加工大大节省了生产成本。
5. 蜂窝夹层卤煮机为自动化食品生产设备，物料放入到入料口水中，物料在上下两输送带之间同步向前输送，上网带在输送物料的同时压住物料防止浮出水面，使物料在水中蒸煮的过程*，保证了产品的出成率。
6. 蜂窝夹层卤煮机输送部分及蒸汽收集罩两分部可由提升装置提升出水槽以上，方便水槽底部的清洗。由于诸城英祥机械采用了蜂窝夹层加热装置，水槽底部无蒸汽盘管之类杂物，所以水槽底部无任何清洗死角，保障了食品加工过程的卫生要求，同时减少了人工在清洗设备上的劳动量。
7. 蜂窝夹层卤煮机在加热蒸煮物料可根据工艺要求，通过温度控制系统自动调节加热温度；通过时间控制模块可调整输送的快慢，使物料在水中加热时间可调。使食品可根据不同的工艺进行生产。

二、连续卤煮机各项订做参数