一、小型巴氏杀菌机技术特性

1、本机全部采用304不锈钢制作而成，*符合国家食品卫生要求。

2、本机适用于蔬菜杀青、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的巴氏杀菌。灭菌温度、时间可根据工艺要求设定。

3、本机共分为两部分：*部分为杀菌漂烫池，带电加热及温度控制系统，可根据要求设定加热温度。漂烫池带有保温层、上盖等装置，减少热量损耗。

4、本机带有耐高温循环水泵，使加热池内水温均匀一至；第二部分为冷却水池，利用常温水进行循环冷却。

5、将产品装入料盘中，料盘再装入杀菌筐中。本机料筐共配有在套可供用户连续流转使用，提高工作效率。

6、设备上部分带有吊装行车，通过吊装、滑行将物料从漂烫到冷却的转移。

7、冷却部分用户可自行配备有冰水机进行强制制冷，增强杀菌效果。

9、英祥机械可根据客户实际生产需求对杀菌机进行设计加工！

二、小型巴氏杀菌机设备各项参数

名称 漂烫池 冷却池

设备总功率 37KW 380V-50Hz

电加热管功率 36KW 380V-50Hz

料筐尺寸 1000×1000×650 长×宽×高

生产能力 300-500kg/次 300-500kg/次

设备外形尺寸（mm） 1300×1300×1000