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大型全自动电加热行星搅拌香菇酱搅拌炒锅特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
(1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;
(2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和*枣泥豆沙莲蓉等馅料的合适设备;
(3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保。
(4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、*等)的浓缩;
(5)柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自传的不规则转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板(耐磨耐高温无毒无味)与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
4、变频调速传动装置:搅拌轴使用*的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,转速可以从0-max,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
大型全自动电加热行星搅拌香菇酱搅拌炒锅适应范围:
布白智能适应于调味品业、馅料炒制业、果蔬玉米加工业、糖果业、食品灭菌业、休闲果蔬真空油炸业;提供行星搅拌炒锅、夹层锅系列、果蔬浸糖、粽子高压蒸煮锅系列、果蔬清洗流水线、杀菌锅系列、真空油炸机等系列产品。
1、公司保证所售出的产品出厂前全部进行试机,保证设备合格后才会发货给客户,确保客户收到设备后正常使用,避免客户的使用时间及生产损失。
2、设备安装完毕,对贵公司操作人员进行免费培训,使其能够独立操作设备并可以对设备进行保养。
3、保修期内或保修期外如设备出现故障,24小时内给予满意答复,卖方在接到通知后,如需技术人员到现场维修,公司将及时安排维修人员到达客户现场。
4、设备验收交付客户使用之日起,对产品提供一年的免费保修,在保修期内卖方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,由买方人为造成的设备损坏,卖方维修或提供的配件均按成本价计算。
公司名称:诸城布白智能科技有限公司
公司地址:诸城市龙都街道龙都工业园