当然，首先我们要考虑使用场景， 是在家里用？食品加工厂？还是大厨房，*厨房等净菜加工企业？ 然后要考虑用来削什么？世界上常见的瓜果有上百种，你主要用来削什么？ 后是你需要削多少每小时，每天？

首先来看使用场景：

1. 家庭用

我们可以选择小型手动，tb 十几个一个。

2. 食品加工厂

需要速度快，效率高，适应性好，浪费少。是自动适应水果不同大小、形状。

达桥削皮机，16年老厂，削皮机领域行家。能提供专业的解决方案。

如果你见过加工厂里面的人山人海，你就知道削皮是多头痛的一件事。本来招工就困难，如果员工再受伤，那可是要赔不少钱，费钱又误工。

3. *厨房/鲜食配送

净菜加工每天加工的品种很多， 土豆、番薯、小芋头、莲藕、甜菜根、洋葱、番茄、茄子、苤蓝、大头菜、小南瓜、佛手瓜、南瓜、木瓜、冬瓜、绞丝瓜、葫芦瓜、萝卜、苤蓝、沙葛、大芋头等。有没有一种削皮机能把这些都可以削皮， 那可以省去大把人工，而且更安全卫生。确实还真有，根据常见一百多种瓜果，按大小，分成2类，

一种如土豆，评估，高度在120以下的用达桥中果削皮机一小时加工1200个左右，自动适应瓜果大小

一种如菠萝，南瓜， 高度在80mm以上的用达桥大果削皮机，一小时加工500个左右，自动适应瓜果大小

为什么要用削皮机？我们来看跟人工的对比？