石榴，形状不规则，花萼带菌多；结构分层次，皮、肉、膜、籽成分和味道差异很大。

 压榨出汁多元混杂，苦涩味重杂菌多，籽壳碎屑和籽仁油腻无法避开。榨渣又杂又湿，干燥和分离提取困难。限制了高值化利用。

“道法自然”。广州达桥研创了两台机器一一仿形果粒无损分离机、果籽无损分离机，先把石榴粒一颗一颗“抠"出来，接着把果粒分离成完好果籽和净果肉。这样皮、肉、籽、膜独立分开，互不相混，为石榴高值化、低成本加工准备了条件。