可移动食品厂小型臭氧发生器介绍：
食品生产臭氧杀菌消毒机理
臭氧(O3)是一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂。自本世纪初法国用臭氧对饮用水杀菌处理以来，它的杀菌应用越来越广泛。在食品杀菌方面，早在1909年法国的科隆市用于冷冻肉的保存。
臭氧是氧的同素异性体，常温下是一种不稳定的淡紫色气体，有刺激腥味，微量时具有一种“清新”气味。臭氧具有*的氧化能力，在水中的氧化还原电位2.07V，仅次于氟电位2.87V，居第二位，它的氧化能力高于氯(1.36V)、二氧化氯(1.5V)。正因为臭氧具有强烈的氧化性，所以它对细菌、霉菌、病毒具有强烈的杀灭性，这种作用通常是物理、化学、生物学方面的综合效果。
可移动食品厂小型臭氧发生器优势：
1.高效、快速
臭氧仅在1min内就可以杀死细菌、酵母和黑曲霉菌。臭氧水灭菌消毒不同于一般灭菌、消毒剂，如次氯酸(HOCl2)、二氧化氯(ClO2)的灭菌、消毒是进行性、累积性的，臭氧水灭菌消毒则急速性的，当臭氧的浓度超过阀值，消毒、杀菌就会瞬时发生。如清净水中臭氧浓度达0.4-0.5ppm时，在0.5～5min内就可以致死细菌。
2.安全、可靠
臭氧的分解产物是氧气，不会产生残留污染。另一方面，它作为气体，扩散性好，浓度均匀，尤其在高湿度环境中，比紫外灯更实用，而且操作方便，安全可靠。臭氧对人体毫无影响。
3.价格便宜
生产1吨0.5～1.5ppm浓度的臭氧水仅需0.8元。是世界上廉价的消毒灭菌剂。
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