下凹式真空包装机是在原有相同规格包装机的基础上加深真空室，同时下凹设计，能使汤汤水水的东西不至于流到设备的外面。在下凹槽的底部设有溢流口。可以定期清理。本机一般搭载的真空泵都比较大，至少在60立方/小时或以上。

下凹式真空包装机

主要技术指标：

真空室尺寸：L700*W610*175mm

封口尺寸：600*8mm*2条

中心距：490mm

包装效率：180~300次/小时

外形尺寸：L1405*W725*H1000

电源：380V50Hz

装箱尺寸：L1550*W850*H1070mm

平均耗电：3kw

整机重量：400kg

1、排除了包装容器中的部分空气(氧气)，能有效地防止食品*变质。

2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

注意事项

在选择真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲:由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一。

组成

真空泵,电机,真空室,封口条,有机玻璃板上盖,气囊,电磁阀等.