一：蛋壳硬度计的介绍：
 

　　1、又称质构仪，物性分析仪，TA质构仪。它是一款测定蛋壳硬度的仪器。鸡蛋从生产到消费过程中会经过多道程序，由于蛋壳表壳硬脆易物理损伤，会出现破损、渗漏等问题，给广大养殖户造成了一定的经济损失。蛋壳表皮的坚硬程度与多种因素有关，如鸡的质量，饲养环境等，
 

　　2、因此通过蛋壳强度的测定来改善蛋壳损伤问题对提高鸡蛋质量具有积极的经济意义。该仪器由能使样品产生变化的机械装置，样品载物台等组成。
 

　　3、将样品固定在载物台上，通过机械臂的上下移动对蛋壳施与压力，直到样品被压碎。整个实验过程所用到的力通过软件进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价样品的品质。
 

　　二：蛋壳硬度计的特点及应用：
 

　　1、硬度计高准确度、高准确的。
 

　　2、操作方便易学：操作界面简洁，配备有操作手册。
 

　　3、具有自我保护机制，仪器安装急停按钮且软件内置保护程序。
 

　　4、含多种测试方法，如单次测试、TPA测试、保持测试、循环测试和其他特殊测试方法。
 

　　5、能实时显示数据，显示框实时显示力、时间、距离、大力等。
 

　　6、可用于种鸡品种的挑选，优化鸡苗质量，提高种鸡的种蛋入孵率、孵化率；改善饲养环境及食料等，提高鲜蛋质量，非常适合于大型养鸡场，食品加工厂和科研院所选用。
 

　　总结：蛋壳硬度计的介绍及特点小编就分享到这了，看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧！总的来说，希望对大家有所帮助。