喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅

喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅

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2022-01-05 15:02:42
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产品简介

喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅设备特点:少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度

详细介绍


喷淋式(直升直冷)调理杀菌锅设备特点:
• 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
• 减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
• 水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
• 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
• 锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透
  (温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
• 的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
• 工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
• 杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
• 蒸汽杀菌功能(可选项)。

型号PL-900PL-1000PL-1200PL-1400PL-1500
筒长(mm)90018001800220024002400270036004000400050006000
容积(m3)0.781.351.802.02.163.403.704.806.897.979.7311.50
锅体厚度(mm)444445556666
装机功率(KW)678.5101013.515.518.526263745
设计压力(Mpa)0.350.350.350.350.350.350.350.350.350.350.350.35
设计温度(℃)147147147147147147147147147147147147

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