甲醇快速检测仪及配套试剂盒构成的甲醇快检系统，在15min内可完成酒中甲醇含量的快速测，其检测范围满足国家标准的要求，并且检测结果不受环境温度变化的影响，显色后溶液稳定时间较长，检测结果的重复性和准确度均较好，加标回收率在80%～120%，可满足对酒中甲醇含量的现场快速检测需求。

　　检测项目：可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

　　应用范围：用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度的定量测定。

　　甲醇快速检测仪功能介绍：

　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

　　4、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

　　5、采用标准USB2.0接口设计，支持U盘存储，免驱动安装，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

　　6、仪器带有监管平台。检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理，检测酒品等长短期动态，达到问题预估、预警。

　　7、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

　　关于酒中甲醇含量的检测，我国食品安全标准《GB5009.266—2016食品安全国标准食品中甲醇的测定》中给出的检测方法为气相色谱法。但鉴于我国近几年酒类安全问题频发，仅通过实验室检2018年第5期分析仪器检测方法已很难满足现场检测和实时监管的需求。

　　目前，已有相关企业研发出了可实现酒中甲醇快速检测的仪器设备，但其相应的性能评价的相关究报道较少。