食品重金属检测仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。

 　　The food heavy metal detection instrument analyzes the reflectance of the reaction product through photoelectronic technology, and quantitatively or qualitatively analyzes the content of the test substance in the sample.

　　功能特点：

　　1、是一体化便携式的快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

　　2、可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

　　3、显示器尺寸为7英寸触摸屏，嵌入式微电脑组件，相对智能和安全的系统，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　4、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果;配备USB接口，可连接网络。

　　5、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。

　　6、检测通道：12检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

　　7、高速热敏打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场检测。

　　8、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

　　9、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。

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　　食品重金属检测仪器技术参数：

　　◆具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。

　　◆以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。

　　◆供电电源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供电电源电压波动不应超过220V AC±10%。

　　◆便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。

　　◆主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。

　　◆直流12V供电，可连接车载电源。

　　◆单波长冷光源，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。

　　◆光源亮度自动调节与校准

　　◆脉冲式恒流驱动，避免连续发光引起光衰和温漂。

　　◆内置新国家标准，可继续更新。

　　◆可设置密码登录

　　◆不间断进样，连续检测

　　常见的生物毒性突出的重金属有汞、镉、铅、铬等，这些重金属不断进入周边环境后，使其自然本底浓度不断提高，其危害性日益突出。环境中残留的重金属经食物链进人人体后主要以蓄积效应对机体产生慢性损伤，进而引发生理畸形、癌症等难愈之症。