食品重金属快速测定仪

    食品重金属快速测定仪功能特点：

    1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。

    2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作，

    3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

    4、便携式仪器，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。

    5、具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。

    6、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果；配备USB接口，可连接网络。

    7、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。

    8、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

    9、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。

    10、供电电源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供电电源电压波动不应超过220VAC±10%。

    11、内置打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场检测。

    12、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。

    13、开放端口，可连接监管平台数据库，界面有上传操作。

    重金属一般是指比重在5.0以上的金属，如铅、镉、汞、铬和镍等45种。一般重金属不能溶解在水中，但是可以与其他化合物结合生成毒性更大的物质，并且将类金属砷也划分为有毒重金属中。铅、汞、镉、砷和铬是人们通常所说的对人体健康危害严重的5种重金属。重金属可以在人体内蓄积，达到一定阈值后，就开始破坏人体的各类生化反应，引发疾病。

    长期以来，重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一，严重制约了中国食品出口创汇能力。据统计数据表明，重金属污染导致中国每年粮食减产超过1000万吨，每年有超过1200吨的粮食由于重金属而污染，累计经济损失达到200亿元。因此，笔者综述了中国主要食品中重金属危害现状和常规检测技术，同时为了适应实际发展的需要，对主要食品中重金属的快速检测技术和方法的进行概述，旨在为确保快速、准确的检测和保证中国食品的安全提供参考。