直链淀粉测定仪“稻谷品质快速检测技术及装置的研制与开发”是中国农业大学王一鸣教授承担的*“九五”国家重点科技攻关项目。“DPCZ-1型稻谷品质快速检测装置”是项目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”由直链淀粉检测、外观品质检测、水分检测和稻谷品质综合评价软件4个单元组成。“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”的直链淀粉检测单元灵敏度高、性能稳定，测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理均能保证检测精度。与ALPKEM公司推出的世界上的第六代产品FS-IV化学自动分析仪进行对比试验，两种仪器测定大米直链淀粉含量的zui大偏差为0.725%。

  直链淀粉测定仪 “DPCZ-1型稻谷品质快速检测装置”分别通过了*谷物品质监督检验测试中心和*科学研究院的技术测试，结果均满足技术要求，于2003年获得了国家分析仪器质量监督检验中心的检验报告，直链淀粉含量检测精度为±1%。