本流水线采用鼓泡、冲浪清洗、毛辊喷淋清洗，风干沥水等几部分,来完成食用菌的清洗工作，清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，毛滚喷淋去杂清洗机，能有效的去除毛发、纤维等杂质。

蔬菜喷淋清洗机采用优质不锈钢SUS304制作，符合国家食品出口标准，流水线中各单机可根据用户要求量身定做，大程度满足工艺要求，清洗机采用高压气泡水浴清洗，清洗能力大，洗净率高且不损伤物料，适用于水果、径类、叶类蔬菜、蘑菇、及中草药的清洗、去杂、输送工作。

蔬菜喷淋清洗机适合于各种新鲜水果、蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果，气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，出水面时，高压冲洗。