1.不锈钢包装设备辣子鸡外抽真空包装机具有真空抽气、封口、印刷产品标签一次完成功能，真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，以变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制。该设备可用于真空包装的中型真空充气包装机械，真空包装是将包装袋内抽成低真空后，立即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖。单室真空包装机对肉制品、味品、豆制品、药品、粮食等粉状、固体、液体的物品进行真空包装，以达到延长产品储存期限、防止霉变、腐烂、受潮之目的。

2.不锈钢包装设备辣子鸡外抽真空包装机的使用说明：

（1）接通电源：根据需要拨动电源选择开关，即电源指示灯亮.电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。

（2）将装有物品的塑料袋置放真空室内，袋口整齐摆在热封条上并套上气嘴。

（3）压下机盖，面板上抽气（真空）指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。

（4）当抽气达到设定的时间，即所要求的真空度时，抽真空结束。