随着人们生活水平不断提高，对各种方便食品的需求也随之大增，这近一步拉动了我国食品包装业的快速发展。真空包装机是发展比较快的包装机械之一，拥有着广阔的发展前景。
      真空包装机使用中，采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
       真空包装机广泛应用于食品行业如：各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的产品，可防止氧化、霉变、蛀、受潮；大大延长食品的保质期。
       真空包装机的广泛使用，促进了食品行业的发展。一些含水产品已经不适合用普通平台式包装机包装了。滚动真空包装机应运而生，该机0-30度倾斜四种角度，可满足各种包装要求。滚动式连续包装，提高工作效率。它的工作原理是采用链条传动，工作室上下工作，产品包装好后，履带带着产品往前传送。相比较平台式真空包装机，滚动真空包装机产品包装好不需要人工往下拿了，提高了生产效率。 该机采用进口PLC可编程序控制器，操作系统简单，全机可用清水冲洗。
     滚动真空包装机的面世 ，满足了客户对笋类液体真空包装机需求，提高客户产品品质。