食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。金枪鱼罐头高温杀菌锅 鸡脆骨杀菌釜

降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，减少杀菌时间。食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的

重诺杀菌锅的特点：

1、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，特别适合含气包装的产品。

2、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

3、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

5、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

6、釜内配备可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

8、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

重诺拥有10余年行业经验，公司资质齐全，技术雄厚，产品质量可靠，得到了全国各地用户的*。山东重诺工业装备有限公司热烈欢迎各位新老客户前来参观、考察、洽谈业务，订购设备。金枪鱼罐头高温杀菌锅 鸡脆骨杀菌釜