全自动行星搅拌炒锅，是搅拌夹层锅的延伸产品，与普通夹层锅根本的区别在于搅拌及倒料方式的不同。下面咱们概述一下普通炒锅与行星搅拌炒锅的差异：

1.加热方式：普通炒锅与行星炒锅在加热方式上是一致的，根据客户使用条件及产品要求，可以分为电加热，电磁加热，蒸汽加热和燃气加热三种加热方式。

2.倒料方式： 普通炒锅多采用涡轮蜗杆手动倒料，全自动行星炒锅采用液压传动倒料，还开根据客户要求高位倒料，降低劳动强度，使用更安全便捷。

3.搅拌方式：普通炒锅搅拌多是同心刮底刮壁搅拌，行星炒锅采用的是混合搅拌方式，公转和自转相结合，避免搅拌死角的同时，将物料充分混合，均匀加热。广泛应用于熬糖，，豆沙莲蓉等食品加工，餐厅炒菜及药品化工用品的加工。

4.全自动行星搅拌炒锅可以实现从入锅到出锅全程的一键控制，可将产品的加热炒制工艺存储到微电脑控制器，在加工某个产品是，直接输入序列，设备便会自动加热，进水，炒制及停止翻锅等所有过程。

全自动行星搅拌炒锅在食品行业因其*的操作方式迅速在食品药品等行业普及应用，有效的解决了劳动力紧张费用高等根本问题，加快了民族的食品加工业的现代化进程。